提升安全管理，滨水花都幼儿园召开伙委会会议

为了更好的促进幼儿的生长发育,提升幼儿园食品安全管理,不断提高幼儿膳食质量,便于家长了解幼儿在园的用餐情况,2021年9月30日上午,合肥幼教集团滨水花都幼儿园在三楼会议室召开了2021年秋季第一次伙委会会议。

会议开始,后勤园长万苗和12名伙委会成员一起学习了《关于对合经区中小学幼儿园食品安全实行“五个一”督查管理办法的通知》,了解了幼儿园及上级主管部门对食品安全工作的执行力度,让家长们了解食品安全的重要性。

保健医生聂云凤从食谱制定、厨房操作流程、幼儿伙食专款专用、食安监管APP等方面向家长们进行了详细的讲解。为保障幼儿得到合理的营养配餐,幼儿园依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》为标准,利用智慧树膳食营养管理软件,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的搭配,保证幼儿膳食主副食配比均衡,从而制定达标的带量食谱。

会议最后,园长周晴晴和家长们介绍陪餐细节,幼儿园行政人员每天都会轮流进班陪餐,直接感受幼儿是否喜欢当天的饮食,陪餐人员也会及时和厨房人员沟通,使幼儿伙食更加优化。同时也向大家讲解伙委会的职责,希望家园合作为幼儿创造健康成长的条件。

本次伙委会的召开让家长进一步了解幼儿园伙食质量和食品安全管理,使幼儿园的膳食管理更加透明,便于家长监督。更好的促进幼儿健康成长。(丁芸)