追寻稻香初心、探秘水果新知——华中科技大学乡村支教课堂纪实

2026年8月13日，为普及生活中的科学知识，提升孩子们动手实践能力，华中科技大学生命科学与技术学院、网络空间安全学院学子联合组成的“稻脉童心”乡村教育与科技实践队来到湖南衡阳市祁东县蒋家桥镇第一中学，为留守儿童们带来了“稻脉童心”为主题的生动科学课堂，让孩子们在学习和实践中感悟科学魅力，传承隆平精神。

在张埜璘同学的《一粒种子，一生信仰》课堂上，他带领小朋友们重温袁隆平爷爷的两个梦想 ——禾下乘凉梦、杂交水稻覆盖全球梦。孩子们认真聆听袁老扎根稻田、攻坚克难的故事，读懂梦想背后坚守科学、心系苍生的精神，懂得每一粒粮食来之不易，传承脚踏实地、勇于探索、无私奉献的袁隆平精神，从小树立珍惜粮食、热爱劳动的美好品质。

在《水果酸度知多少》的实验课堂，赵玲悦同学给小朋友们讲述了酸碱度和pH值，并以柠檬、葡萄、橘子、桃子、龙眼、梨等常见水果蔬菜为材料，教小朋友们亲手榨汁、用pH试纸测试它们的酸碱性、对比不同水果的测试结果。

知道了酸碱度的知识，大家分成四个小组，在哥哥姐姐们的指导下，开启探究酸碱度之旅，在实践中大家发现了酸甜口感与pH值的小秘密，把抽象的科学知识变成看得见、摸得着的趣味体验，每个小组还记录测试结果形成实验报告，既锻炼了动手能力，又激发了科学探究兴趣。

在《水稻小知识》的手工课堂上，崔宇宸同学结合袁隆平精神，讲解水稻的种类、种植方法、生长周期、粮食的重要性等知识，让孩子们明白从一粒谷子到万颗粮食的过程。在手工环节，大家学习水稻折纸，金黄的“稻穗”在指尖成型，通过剪纸操作，小朋友们加深了对水稻的认知，感受到劳动之美。

三节课堂层层递进、趣味盎然，将思政教育、科学实验、手工实践完美结合。同学们不仅学到了科学知识和水稻常识，更在心中种下了感恩、节约、探索的种子。此次系列活动，让教育更接地气、更有温度，助力孩子们在实践中成长，在感悟中前行。